Harinas

Harina de Algarroba Eco

2,80

Es un tipo de harina procedente de una legumbre (algarrobo), es una vaina de color castaño que puede llegar a medir hasta treinta centímetros, contiene una pulpa de consistencia gomosa, sabor dulce y agradable, que rodea a unas pequeñas semillas.

Ingredientes: 100% harina de algarroba en polvo ecológica

Alérgenos: Ausencia

Presentación: Doypack de papel kraft con ventana 100 gr

Beneficios para la salud:

  • Reduce los niveles de colesterol en sangre: la fibra soluble de esta legumbre capta el colesterol e inhibe su absorción.
  • Como consecuencia, el colesterol no pasa a la sangre y es eliminado por materia fecal.
  • Prevención del estreñimiento: la fibra alimentaria presente en la algarroba forma geles en el intestino, lo cual favorece la evacuación.
  • No contiene tiramina: esta sustancia que forma parte del cacao, y del chocolate, se relaciona con la aparición de dolores de cabeza y agrava la migraña

Modo de empleo: Es utilizada como reemplazo del cacao en la elaboración de múltiples recetas, como bizcochos, galletas, tartas o bebidas, etc.

Categoría:

Descripción

Composición nutricional (100 gr)

Valor energético: 1271kJ/303,00 kcal

Proteínas

4,62 g

Hidratos de carbono

52,76 g

De los cuales son azucares

31,11 g

Grasas

0,34 g
De las cuales saturadas

0,10 g

Fibra

39,80 g