Descripción
Composición nutricional (100 gr)
Valor energético: 1271kJ/303,00 kcal
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Proteínas |
4,62 g |
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Hidratos de carbono |
52,76 g |
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De los cuales son azucares |
31,11 g |
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Grasas |
0,34 g |
| De las cuales saturadas |
0,10 g |
| Fibra |
39,80 g |
Harinas
Harina de Algarroba Eco
2,80€
Es un tipo de harina procedente de una legumbre (algarrobo), es una vaina de color castaño que puede llegar a medir hasta treinta centímetros, contiene una pulpa de consistencia gomosa, sabor dulce y agradable, que rodea a unas pequeñas semillas.
Ingredientes: 100% harina de algarroba en polvo ecológica
Alérgenos: Ausencia
Presentación: Doypack de papel kraft con ventana 100 gr
Beneficios para la salud:
- Reduce los niveles de colesterol en sangre: la fibra soluble de esta legumbre capta el colesterol e inhibe su absorción.
- Como consecuencia, el colesterol no pasa a la sangre y es eliminado por materia fecal.
- Prevención del estreñimiento: la fibra alimentaria presente en la algarroba forma geles en el intestino, lo cual favorece la evacuación.
- No contiene tiramina: esta sustancia que forma parte del cacao, y del chocolate, se relaciona con la aparición de dolores de cabeza y agrava la migraña
Modo de empleo: Es utilizada como reemplazo del cacao en la elaboración de múltiples recetas, como bizcochos, galletas, tartas o bebidas, etc.
