Es un tipo de harina procedente de una legumbre (algarrobo), es una vaina de color castaño que puede llegar a medir hasta treinta centímetros, contiene una pulpa de consistencia gomosa, sabor dulce y agradable, que rodea a unas pequeñas semillas

Ingredientes: 100% harina de algarroba en polvo ecológica * Ausencia de alérgenos

Presentación: Doypack de papel kraft con ventana 200 gr

Beneficios para la salud: Reduce los niveles de colesterol en sangre: la fibra soluble de esta legumbre capta el colesterol e inhibe su absorción. Como consecuencia, el colesterol no pasa a la sangre y es eliminado por materia fecal. Prevención del estreñimiento: la fibra alimentaria presente en la algarroba forma geles en el intestino, lo cual favorece la evacuación. No contiene tiramina: esta sustancia que forma parte del cacao, y del chocolate, se relaciona con la aparición de dolores de cabeza y agrava la migraña

Modo de empleo: Es utilizada como reemplazo del cacao en la elaboración de múltiples recetas, como bizcochos, galletas, tartas o bebidas