Ingredientes

Base de lúcuma

Base de piña

Preparación

Base de piña

  • Ablanda las 3 hojas de gelatina en un cuenco de agua tibia
  • Coloca en un cazo a fuego medio la piña en trozo, el zumo del limón y la azúcar de coco hasta que pierda la mayoría de sus líquidos
  • Dejar enfriar y agrega la gelatina escurrida luego pásala por la batidora
  • Vierte el contenido en vasos pequeños colocados en oblicuo y mete a la nevera para que solidifique (aproximado 45 minutos).

Base de lúcuma

  • Ablanda las 7 hojas de gelatina en un cuenco de agua tibia
  • Coloca en un cazo a fuego medio el resto de los ingredientes hasta que aparezcan las primeras burbujas
  • Dejar enfriar y agrega la gelatina escurrida luego mezcla bien
  • Vierte el contenido en vasos en los vasos con la base de piña
  • Déjalo de pie y que solidifique (aproximado 45 minutos).