Postre de manzana, lúcuma y nibs de cacao

Preparación

  • Pelar, limpiar y cortar en medias lunas las manzanas.

  • En una olla caliente añadir la manzana por capas, por cada capa poner una pizca de sal para que la manzana sude.

  • Si se pega puedes poner un poquito de agua, pero nunca cubrir la manzana con agua.

  • Cocinar a fuego bajo durante 20-30min.

  • Cuando la manzana esta blandita y doradita poner el resto de los ingredientes y remover.

  • Es ideal para las meriendas otoñales.

Ingredientes

· 5-6 manzanas reineta o Golden

· Sal marina

· Canela de Ceylán en polvo de Euro Andean

· 1 cs de lúcuma en polvo de Euro Andean

· ½ taza de pipas de calabaza pelada de Euro Andean

· ½ taza de cacao nibs de Euro Andean

· ½ cs de concentrado de manzana

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