Quinoa Real Mix o Tricolor

  • Origen

    Bolivia

  • Tipo de agricultura

    Orgánica y convencional

  • Presentaciones

    Bolsas de papel kraff de 25 kg

  • Modo de empleo

    Lavar la quinoa para eliminar la saponina, para ello se enjuaga unos segundos bajo chorros de agua fría.

    La quinoa real mix necesita más cantidad de agua que la blanca, por lo necesitamos cocer 3 tazas de agua por una de quinoa a fuego medio durante unos 10 -15 min. Asegurarse que quede al dente, la mejor manera es ir probando hasta que lo encuentres de tu agrado.

    Una vez cocido lo puedes añadir a tus ensaladas, yogures, macedonias, bizcochos, panes.

Composición nutricional (100 gr de muestra)

Valor energético: 375 kcal

Proteínas

15.7 %

Hidratos de carbono

67.9 %
Grasas

5,5 %

Fibra

3.15 %

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