Harina de Algarroba

  • Es un tipo de harina procedente de una legumbre (algarrobo), es una vaina de color castaño que puede llegar a medir hasta treinta centímetros, contiene una pulpa de consistencia gomosa, sabor dulce y agradable, que rodea a unas pequeñas semillas

  • Ingredientes: 100% harina de algarroba en polvo ecológica * Ausencia de alérgenos

  • Presentación: Doypack de papel kraft con ventana 200 gr

  • Reduce los niveles de colesterol en sangre: la fibra soluble de esta legumbre capta el colesterol e inhibe su absorción. Como consecuencia, el colesterol no pasa a la sangre y es eliminado por materia fecal. Prevención del estreñimiento: la fibra alimentaria presente en la algarroba forma geles en el intestino, lo cual favorece la evacuación. No contiene tiramina: esta sustancia que forma parte del cacao, y del chocolate, se relaciona con la aparición de dolores de cabeza y agrava la migraña

  • Modo de empleo: Es utilizada como reemplazo del cacao en la elaboración de múltiples recetas, como bizcochos, galletas, tartas o bebidas

Composición nutricional (100 gr)

Valor energético: 1271kJ/303,00 kcal

Grasas 0,34 g
  De las cuales saturadas 0,10 g
Hidratos de carbono 52,76 g
  De las cuales azucares 31,11 g
Fibra 39,80 g
Proteínas 4,62 g
Sal 0,62 g
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